Aoudy récolte et sélectionne pour vous, les meilleurs miels du terroir. Crémeux et doux, le miel Aoudy entre chez vous avec toutes les saveurs du Foutah Djallon. Original et de gout nettement affirmé, le miel Aoudy est toujours extrait à froid afin de préserver tous ses bienfaits et propriétés. Fruit du travail artisanal des groupements apicoles de la région du Foutah Djallon. Nous attachons une grande importance à la qualité des produits que nous commercialisons en analysant, certifiant leur origine, et en les traçant depuis leur région de production. Nous vous garantissons l’absence de contaminants, tels que les antibiotiques et les pesticides, ainsi qu’une production dans le respect des valeurs écologiques

Le fonio est témoin authentique de l’histoire des peuples d’Afrique de l’Ouest. Cultivé depuis plus de 500 ans, cette céréale est sans gluten et riche en nutriments, le fonio de Guinée est un produit typique du terroir.

Aoudy encadre les groupements de femmes des régions du Foutah et de la haute Guinée à la culture intelligente et bio de cette céréale ouest africaine.

Riche en fibres, le fonio est très digeste. Aussi, il convient à l’alimentation des intestins fragiles, des enfants ou des personnes âgées. On le recommande également dans le cadre d’un régime amincissant.

Proche du quinoa, le fonio fait montre d’une grande richesse nutritionnelle et constitue une source appréciable de magnésium, calcium, manganèse ou zinc. On lui prête également des qualités hypotensives et anti-diabétiques.

Fonio précuit avec tous les soins et l’hygiène requise, le Fonio de Guinée est facile à préparer. Servez la quantité voulue dans une assiette, introduisez dans le Micro onde.

La mangue est un fruit tropical très consommé dans le monde puisqu’elle arrive juste après la banane. Nos lamelles de mangues séchées naturelles ont été sélectionnées parmi une variété   connue   pour ses saveurs sucrées et délicatement acidulées. Elles proviennent de la haute Guinée et de la basse cote guinéenne. 

La mangue possède des enzymes favorables à la digestion des protéines, alors pensez à déguster une pétale de mangue séchée à la fin d’un repas riche en viande en guise de dessert. Les indiens ont d’ailleurs bien compris ce principe : une fois séchée au soleil, la chair de la mangue est réduite en poudre et sert de condiment acidulé aux vertus protéolytiques.

Et pour plus de moelleux, il suffit de les réhydrater 2 heures dans un fond d’eau fraîche.

Sélectionnés dans les meilleures plantations de la Guinée, la Guinée est connue pour sa célèbre baronne.

L’ananas séché  Aoudy est un véritable délice, avec une légère acidité et un goût sucré à la fois. Ses morceaux se mangent à tout moment ou font un ingrédient original dans un dessert.

L’ananas séché se mange nature en apéro, avant ou après le sport, pendant une randonnée.

Le goût des morceaux d’ananas plaira certainement aux enfants pour le goûter.

Il est possible de réhydrater l’ananas pour l’utiliser dans des gâteaux ou dans une salade de fruits.